Velen onder ons gaan wél zonder ontbijt, maar niet zonder hun dagelijks bakje troost de deur uit. Dat zorgt voor extra energie, en maakt ons alerter. Resultaten van recente en grootschalige onderzoeken leren ons dat koffie met mate gedronken zelfs gezond is. Maar hoeveel koffie mogen we dan dagelijks drinken om van deze voordelen te genieten?
Ter discussie
Koffie is al lang onderwerp van gesprek. Tot voor kort oordeelde de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) dat we de koffieconsumptie zoveel mogelijk moesten beperken. Zelfs het Internationaal Olympisch Comité (IOC) zette koffie op de dopinglijst. Het werd pas in 2004 van de lijst verwijderd.
Cafeïne belangrijkste onderdeel van koffie
Cafeïne is een belangrijk bestanddeel van koffie en zou oorzaak zijn van deze gezondheidsnadelen. Deze stof is ook aanwezig in bijvoorbeeld thee en in diverse frisdranken. Nu blijkt zelfs dat koffie, met mate gedronken, gezond is. Zo kan het onze concentratie verbeteren, ons alerter maken en onze prestaties en uithoudingsvermogen verbeteren. Koffie is ook lang niet zo verslavend als we dachten. Stoppen met koffie drinken zorgt wel voor typische verslavingsverschijnselen, maar die verdwijnen spontaan na korte tijd.
Naast cafeïne bevat koffie nog andere gezonde voedingsstoffen
Naast cafeïne bevat koffie nog andere gezonde voedingsstoffen, vooral vitamines en mineralen. In koffie vinden we bijvoorbeeld hoge doses vitamine B2, B3 en B5, evenals mineralen zoals magnesium, mangaan en kalium en sterke antioxidanten. Dat zijn natuurlijke stoffen die je beschermen tegen vrije radicalen. Deze laatsten kunnen niet alleen onze lichaamsweefsels beschadigen, maar ons ook ziek maken en ons natuurlijk verouderingsproces versnellen.
Koffie en gezondheid gaan perfect samen
Koffie en gezondheid is dus een goede combinatie. Beperkt koffie drinken is zeker niet ongezond, integendeel. Cafeïne verhoogt dan wel lichtjes onze hartslag en bloeddruk, maar dit nevenverschijnsel is gelukkig slechts van korte duur. Zelfs de gezondheidsraad is er nu van overtuigd dat koffie drinken gunstig is voor je gezondheid.
Koffie brengt onze hormonen in evenwicht
Wetenschappers zijn er nu van overtuigd dat cafeïne verstoorde hormonen weer in evenwicht brengt. Dat heeft veel te maken met de hoeveelheid cortisol die we aanmaken. Cortisol of het stresshormoon regelt ons bioritme en houd ons wakker en alert. Hoe verder de dag vordert, hoe slaperiger we worden. Uiteindelijk geeft dit hormoon een signaal naar onze hersenen dat het tijd is om te gaan slapen.
Koffie drinken helpt meer vet verbranden en makkelijker afvallen
De cafeïne in koffie stimuleert onze stofwisseling, waardoor we meer opgeslagen vet verbranden en makkelijker afvallen. Cafeïne doet ons ook meer zweten. Samen met onze transpiratie verliezen we ook meer vet en giftige afvalstoffen die zich in onze lichaamsweefsels opstapelden. De hoge concentratie aan gezonde vetzuren, vooral omega-3, zorgt er ook voor dat we sneller van ons overgewicht verlost raken.
Brengt je cholesterol in evenwicht
0 Comments